freitagsküche – mittags

mittagsmenü
ab 7/9

Beilagensalat5

Freitagsküchensalat mit gratiniertem Ziegenkäse10,5

Schwarzwurzelsüppchen mit Lauchöl und Croutons5

Butternusskürbis mit gebranntem Rahm, gebratenen Pilzen und Maronen11,5

Gegrillte Pastinaken, mit Buttermilchsauce, Buchweizen, Pflaumen und Pflaumenchutney11

Roastbeef, Butternutkürbis mit gebranntem Rahm, Pilzen und Jus15,5

Lachsforelle mit gegrillter Pastinaken, Buttermilchsauce, Buchweizen, Pflau- men und Pflaumenchutney13

mittagsmenü
ab 7/9

salate

Beilagensalat5 €

FKS Büffelmozzarella, Rucolapesto10,5 €

FKS Maispoularde, Pfirsischchutney 14,5 €

hauptspeisen

Gegrillte Bundkarotten, Frischkäse, Kartoffelcreme, gepuffter Buchweizen, Karottensud11,50 €

Gegrillter Spitzkohl, Selleriepüree, Eigelbschaum,
Kräuterpesto, Buchweizen11 €

Maipoularde, Gegrillter Spitzkohl, Selleriepüree,
Eigelbschaum, Kräuterpesto, Buchweizen
14,50 €

Gegrillte Aubergine, Couscous, getrockneten Aprikosen, Datteln, Granatapfel und scharfer Tahinsauce12 €

Lammhackbällchen, Gegrillte Aubergine, Couscous,
Trockenfrüchte, Granatapfel und scharfer Tahinsauce
13,5 €

mittagsmenü
ab 25/8

salat / suppe / quiche

Beilagensalat5 €

Freitagsküchensalat mit Falaffel und Tahini-Sauce10,5 €

Freitagsküchensalat mit Maispoulade und Pfirsich Chutney14,5 €

hauptspeise

Gerösteter Blumenkohl mit Mohnbuttersauce, eingelegtem Hollunder und Kartoffelcreme11,5 €

Gegrillte Zucchini mit Tomatensugo, Perlgraupen und Ruccola Pesto11 €

Kalbsfrikadelle mit gegrillter Zucchini mit Tomatensugo, Perlgraupen und Ruccola Pesto13 €

Babykartoffeln mit Lauchcreme, Portobellopilz und frittiertem Lauch11,5 €

Maispoularde mit Babykartoffeln mit Lauchcreme, Portobellopilz und frittiertem Lauch14,5 €