ab 22/5

ab 22/5

/ salate / suppe / quiche

kleiner beilagensalat 4 €
spargelcremesuppe mit petersilienöl 5 € / 7,5 €
quiche mit kartoffeln, minze, erbsen
& zwei angemachten salaten 9 €
freitagsküchensalat
mit gratiniertem ziegenkäse und apfelchutney 10 €

/ hauptspeisen

lachsforelle mit erbsenpüree, weißem spargel,
buttermilch & bärlauch 13,5 €
kalbshüfte sous vide, gegart mit kartoffelcreme,
jungen karotten und jus 14 €
geschmorter sellerie, confierte tomaten
& vegetarisches jus 11,5 €

/ dessert

schokobrownie mit vanilleeis und salzkaramell 4 €

menü !

kleine suppe od. salat mit kalbshüfte
oder geschmortem sellerie,
dazu ein gratis espresso 17 € / 14,5 €