ab 28/5

ab 28/5

/ salate / suppe / quiche

kleiner beilagensalat 4 €
spargelcremesuppe mit kerbelöl & gepufftem buchweizen 5 € / 7,5 €
quiche mit zweierlei spargel und zwei angemachten salaten 9 €
freitagsküchensalat mit gratiniertem ziegenkäse
& brombeerchutney 10 €

/ hauptspeisen

spinat malfatti mit tomatensugo 10 €
gebratener lachs mit grüner soße und drillingen 13,5 €
freitagsküchenbratwurst mit kartoffel-radieschensalat
& apfel-senf chutney 9,5 €
rumpsteak mit kartoffelcreme, gegrilltem
romanasalatherzen & jus 14,5 €

/ dessert

schokobrownie mit vanilleeis und salzkaramell 4 €

menü !

kleine suppe od. salat mit rumpsteak
oder spinat malfatti,
dazu ein gratis espresso 17,5 € / 13 €

 

ab 22/5

ab 22/5

/ salate / suppe / quiche

kleiner beilagensalat 4 €
spargelcremesuppe mit petersilienöl 5 € / 7,5 €
quiche mit kartoffeln, minze, erbsen
& zwei angemachten salaten 9 €
freitagsküchensalat
mit gratiniertem ziegenkäse und apfelchutney 10 €

/ hauptspeisen

lachsforelle mit erbsenpüree, weißem spargel,
buttermilch & bärlauch 13,5 €
kalbshüfte sous vide, gegart mit kartoffelcreme,
jungen karotten und jus 14 €
geschmorter sellerie, confierte tomaten
& vegetarisches jus 11,5 €

/ dessert

schokobrownie mit vanilleeis und salzkaramell 4 €

menü !

kleine suppe od. salat mit kalbshüfte
oder geschmortem sellerie,
dazu ein gratis espresso 17 € / 14,5 €

 

ab 14/5

ab 14/5

/ salate / suppe / quiche

kleiner beilagensalat 4 €
kohlrabicremesuppe mit petersilienöl 5 € / 7,5 €
quiche mit spargel und speck 9 €
freitagsküchensalat mit gratiniertem ziegenkäse
& apfelchutney 10 €

/ hauptspeisen

lachsfilet mit sauerampfersauce & drillingen 13 €
linguine mit freitagsküchen-salsiccia, oliven
& tomatensugo 12 €
rumpsteak mit spitzkohl, karotten,
kartoffelpüree & jus 14 €
spargel-erbsen-min-ragout mit drillingen
auf ricotta-tomaten-creme 11,5 €

/ dessert

panna cotta mit rhabarberkompott & minze 4 €

menü !

kleine suppe od. salat mit rumpsteak
oder spargel-erbsen-min-ragout,
dazu ein gratis espresso 17 € / 14,5 €

 

11/5

wir laden sie herzlich ein zur freitagsküche

Benjamin Hübner kocht
ein
 ferkel in mehreren gängen nose to tail 

chips mit chilicreme & kerbelstaub

gebackener schweinskopf auf zwiebelpüree

tatar mit bockshornkleecreme & rucola

hausgereifter schinken mit spitzkrautsalat

kurzgebratener rücken mit, spargel, gekeimtem roggen & brunnenkresse

koreanische blutwurst dazu sauerteigbrot & eingelegtes gemüse

ragout, püree & apfelchutney

schmalzkringel

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freitag, 11.05.2018 | geöffnet ab 19.00h |
mainzer landstr. 105 (hinterhaus) | 60329 frankfurt 

ab 7/5

ab 7/5

/ salate / suppe / quiche

kleiner beilagensalat 4 €
erbsencreme-suppe mit estragon 5 € / 7,5 €
quiche mit ziegenkäse & getrockneten tomaten 9 €
freitagsküchensalat mit frittierten vegetarischen
sommerrollen & chilimarmelade 10 €

/ hauptspeisen

lachsforellenfilet mit erbsen, staudensellerie,
selleriecreme & apfel 13 €
rumpsteak mit spargel, drilingen
& sauce hollandaise 15 €
pasta puttanesca mit sardellen, kapern & oliven 12 €
gebackener blumenkohl mit panko, bio-ei
& haselnüssen 11,5 €

/ dessert

schokoladenbrownie mit vanilleeis 4 €

menü !

kleine suppe od. salat mit rumpsteak
oder geb. blumenkohl
dazu ein gratis espresso 18,5 € / 14,5 €

 

04/05

wir laden sie herzlich ein zur freitagsküche

Alessia Neumann kocht 

buratta mit spargel-bohnen-salat, rucola & apfel

*
saibling, erbsenpüree, miso-buttermilch, radieschen, estragon

pochiertes ei, erbsenpüree, miso-buttermilch, radieschen, estragon (veg.)

*
panna cotta , rhabarber, shortbread

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freitag, 04.05.2018 | geöffnet ab 19.00h |
mainzer landstr. 105 (hinterhaus) | 60329 frankfurt