freitagsküche am 30/03

31/03

wir laden sie herzlich ein zur freitagsküche//
mainzer landstraße

Andreas Diefenbach kocht und zeigt 

hausgebackenes sauerteigbrot mit bärlauchbutter

tomatensuppe mit zwiebelcreme

pecorino-lamm geschmort mit kartoffeln, kräutern & zitrone

gegrillter grüner spargel mit parmesan-polenta & pinienkern-jus (veg.)

armer ritter mit vanilleeis & rhabarber

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Supervision, 2010

Stark wie zwei (Song of Joy), 2008

Mehr ist mehr – weniger ist weniger, 2010

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Ausstellung von Andreas Diefenbach (*1973)

„Video rein, Alltag raus“ – als polemischer Chronist des Alltags demontiert der Maler Andreas Diefenbach mit subversivem Witz und Wachsamkeit Bedingungen und Bedingtheiten unserer Wahrnehmung. Er produziert im direkten Zugriff auf die Zeichen und Codes seiner Umwelt, ringt mit der schieren Fülle des Materials des Zeitgeists und spielt in unterschiedlichen Medien und Motivwelten verschiedenste Stile gegeneinander aus. Alles scheint zunächst simpel, entwickelt aber mit der Zeit eine große geistige Schärfe.

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freitag 31.03.2017 | geöffnet ab 19.00h |

mainzer landstr. 105 (hinterhaus) | 60329 frankfurt

 

ab 27/3

ab 27/3

/ salate / suppe / quiche

beilagensalat  3,5 €
bärlauchcremesüppchen mit croûtons
klein 4,5 € / groß 6,5 €
ofenfrische quiche mit zweierlei salaten
mit ziegenkäse & spinat  8,5 €

/ hauptspeisen

rinderroulade mit kartoffelpüree & romanesco  11 €

lachsfilet mit bärlauchchimichuri & drillingen  11,5 €

fregola sarda mit wurzelgemüse,
fermentiertem wirsing & petersilie  9,5 €

perlhuhn supreme mit blumenkohl, trüffel & jus  12 €

/ spezial

kalbsleber mit apfel, quitte und kartoffelpüree  10 €

menü !

kleiner beilagensalat mit perlhuhn oder fregola sarda
dazu ein gratis espresso 14,5 € / 12,5 €

23/03

24/03

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mainzer landstraße

freitagsküche kocht

hausgebackenes sauerteigbrot mit rohmilchbutter

frische milch, gurke und kerbel

skrei, miso, rote bete, gerste

perlhuhn, blumenkohl, trüffel und jus

blumenkohl, trüffel, bio-ei, petersilie (veg.)

birne, schokolade, karamell, amaranth

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freitag 24.03.2017 | geöffnet ab 19.00h |
mainzer landstr. 105 (hinterhaus) | 60329 frankfurt

ab 20/3

ab 20/3

/ salate / suppe / quiche

beilagensalat 3,5 €
kleiner griechischer vorspeisenteller 5 €
ofenfrische quiche mit zweierlei salaten
mit ricotta, oliven & getrockneten tomaten 8,5 €

/ hauptspeisen

heilbuttfilet mit pistazien-nuss-kruste
& rucola-petersilien-vichyssoise 12 €

königsberger klopse
mit erbsenpüree & salzkartoffeln 10,5 €

kalbsleber mit sauerkirschen, püree & jus 10 €

carbonara mit shitakepilzen & erbsen 9,5 €

menü !

kleiner beilagensalat mit heilbutt oder carbonara
dazu ein gratis espresso 14 € / 12 €

17/03

freitagsküche

17/03

wir laden sie herzlich ein zur freitagsküche//
mainzer landstraße

Ioanis & benny kochen

syno
gigantes
ouzo plomari
tirokafteri
zaziki
stifado
sutzukakia
patates lemonates
dolmades
fawakeftédes
galaktoboureko

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freitag 17.03.2017 | geöffnet ab 19.00h |

mainzer landstr. 105 (hinterhaus) | 60329 frankfurt

ab 13/03

ab 13/3

/ salate / suppe / quiche

beilagensalat 3,5 €
topinambursuppe mit apfel-vodka-granité
4,5 € klein/ 6 € groß

ofenfrische quiche mit zweierlei salaten
mit gorgonzola & birne 8,5 €

/ hauptspeisen

saibling mit kartoffel, sellerie & safran 11,5 €
coq au vin mit kartoffelpüree 10,5 €
hausgemachte ravioli
gefüllt mit lammragout auf wirsing & jus 11 €
geröstete karotten
mit orange, sauermilch & buchweizen 9,5 €

menü !

kleiner beilagensalat mit coq au vin oder karotten
dazu ein gratis espresso 14 € / 12 €

 

10/03

10/03
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mainzer landstraße

freitagsküche kocht
austern mit ponzu, lachskaviar & shiso

gegrillte shitakepilze & gebundener sauerteigdashi

sepia, algen, braune butter & limette

vegi: 2 x sellerie, geräucherte hollandaise & algen

pflaume, kartoffel, aquavit & schmand

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freitag 10.03.2017 | geöffnet ab 19.00h |
mainzer landstr. 105 (hinterhaus) | 60329 frankfurt

ab 06/03

ab 06/3

/ salate / suppe / quiche

beilagensalat 3,5 €
kartoffel-lauch-suppe mit liebstöckelöl
4,5 € klein/ 6 € groß

ofenfrische quiche mit zweierlei salaten
mit spinat & champignons 8,5 €

/ hauptspeisen

hüftsteak mit spitzkohl, sellerie & jus 12 €
maishühnchenbrust mit caesar salad 11 €
skrei mit topinambur & vanille-chicorée & petersiliensauce 11,5 €
gegrillter spitzkohl mit parmesan, dill & quitte 9,5 €

/ spezial

rotolo di zucca (nudelrolle mit kürbis, spinat & ricotta) mit babyspinatsalat 9 €

menü !

kleiner beilagensalat mit hüftsteak oder spitzkohl
dazu ein gratis espresso 14 € / 12 €

 

freitagsküche 03/03

freitagsküche

03/03

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mainzer landstraße
benjamin hübner kocht

tartar von der karotte mit stunden-bio-ei & frittierten kapern

rücken & ragout vom büdinger reh, mit clementinen, wacholder & zwiebel

kartoffeln & heu mit liebstöckel & buttermilch

schokoladen-bananen-brownie mit vanilleeis, salzkaramell & amarath

SPEZIAL!
21.00 Uhr konzert NIOGI (Jazz) 28 steps down music club

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freitag 03.03.2017 | geöffnet ab 19.00h |

mainzer landstr. 105 (hinterhaus) | 60329 frankfurt