23/12

23/12

wir laden sie herzlich ein zur letzten freitagsküche 2016 //
mainzer landstraße

freitagsküche kocht

feldsalat mit gebratenen kräuterseitlingen, laugen-croûtons und himbeer-vinaigrette

ochsenbrust (beef brisket) sous-vide, kartoffel-kürbis-püree, malzbiersoße, cranberry chutney, verschiedene rüben

veg. karamelisiertes fenchel safran gemüse mit brioche knödel und beurre blance

ofenschlupfer, birnenkompott, crema catalana

FROHE WEIHNACHTEN
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freitag 23.12.2016 | geöffnet ab 19.00h |
mainzer landstr. 105 (hinterhaus) | 60329 frankfurt

 

19/12

/ mittagstisch freitagsküche

/ salate / suppe / quiche
beilagensalat 3 , 5 €
ali ́s und ilia ́s ungarische gulaschsuppe mit gremolata 5 , 5 €

ofenfrische quiche mit zweierlei salaten
spinat und prosciutto crudo 8 €
kürbis und ziegenkäse 8 €

freitagsküchen salat mit
knuspriger schweinebauch mit quitten chutney 9 , 5 €
teigschnecke mit paprika-feta füllung 9 , 5 €

/ hauptspeisen
ossobucco mit waldpilzrissotto 1 1 , 5 €
gnocchi mit kürbis-sugo und parmesan spähnen 9 , 5 €

/ monatsspezial
freitagsküchen burger mit fruchtigem coleslaw
und hausgemachten pommes 1 1 €

/ dessert
hausgemachter kuchen 3 , 5 €

/menü !
kleiner beilagensalat mit ossobucco oder gnocchi dazu ein gratis espresso 13,5 € / 12,5 €

alle speisen werden aus regionalen
und biologisch vertretbaren lebensmitteln täglich frisch zubereitet.

warme küche von 12.00 bis 15.00 uhr I freitags nur bis 14.00 uhr geöffnet mainzer landstr. 105 (hinterhaus) I 60329 frankfurt am main I freitagskueche.de

fk 16/12

16/12
 
wir laden sie herzlich ein zur freitagsküche //
mainzer landstraße
 
spezial: utopie-ursuppe – vortrag von harald lemke mit konvivialer zubereitung einer zarten, weißen, topinambur-suppe:
ab 18.00 Uhr
 
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ab 20.00 Uhr
 
felix bröcker und sebastian schellhaas kochen
 
weiße topinambur suppe
 
thymian polenta mit auberginen, tomaten sugo und mit oder ohne gezupftem schweinenacken (sehr langsam geschmort)
 
erdnuss brownie und bananeneis
 
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spezial zwei ab 22.00 uhr – 28steps down
 
SALON D‘ ECHEC – ein galaabend des unvollendeten
von und mit: jan deck, katrin hylla,tümay kılınçel und baly nguyen
 
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freitag 16.12.2016 | geöffnet ab 19.00h |
mainzer landstr. 105 (hinterhaus) | 60329 frankfurt

12/12

 

f rei t ags k ü c h e / mi t t ags t i sc h

/ s a l a t e / s u p p e / q u i c h e

beilagensalat 3 , 5 €

flädlesuppe 5 , 5 €

ofenfrische quiche mit zweierlei salaten

fenchel und roquefort 8 €

lorraine 8 €

freitagsküchen salat

gegrillter honig-mandel hähnchenbrust 9 , 5 €

blumenkohlküchlein mit limetten chilli joghurt 9 , 5 €

/ h a u p t s p e i s e n

kalbspflanzerl mit apfel-zwiebel jue auf lauwarmen kartoffel kräuter salat 1 1 , 5 €

rotolo di zucca e ricotta pastarolle gefüllt mit spinat, kürbis und ricotta 9 , 5 €

/ m o n a t s s p e z i a l

freitagsküchen burger mit fruchtigem coleslaw

und hausgemachten pommes 1 1 €

/ d e s s e r t

hausgemachter kuchen 3 , 5 €

 

/// m e n ü !

kleiner beilagensalat mit kalbspflanzerl oder rotolo

dazu ein gratis espresso 1 3 , 5 € / 1 2 , 5 €

fk_pre_16/12

F R E I T A G S K Ü C H E
/ U T O P I E – U R S U P P E
/ H A R A L D L E M K E

16.12. utopie-ursuppe -vortrag mit suppe von Harald Lemke
eine heitere bis nachdenkliche tischgesellschaft.

 

Vortrag mit konvivialer Zubereitung einer
zarten, weißen Topinambur-Suppe.

Nichts scheint angesichts der geschichtlichen Entwicklung
toter und mehr gestorben als die Utopie einer sozialen Welt
nach dem Kapitalismus. Und doch gibt es Stimmen, die sagen,
dass erst jetzt eine „andere Welt möglich“ und „pflanzbar“
sei. Wie genießbar ist diese Utopie am Ende
der Utopie? Schmeckt sie uns überhaupt, sollten wir sie probieren?

Harald Lemke, Philosoph, ist Leiter des Internationalen
Zentrums für Gastrosophie in Saalfelden und Autor von
maßgeblichen Publikationen zur Esskultur der Gegenwart.

von 18 – 20:30 Uhr (im Anschluss Freitagsküche und SALON D‘ ECHEC)

Freitagsküche, Mainzer Landstraße 105
Kostenbeitrag 6€ (inkl. Suppe)

Anmeldungen: tisch@freitagskueche.de

 

Bild zeigt Personen, die sitzen und eine oder mehrere Personen
Foto: Claudia Höhne, KunstHasserStammTisch, noroomgallery

05/12

ab 05/12

/ salate / suppe / quiche
beilagensalat 3 , 5 €

kürbis-ingwer-orangen süppchen mit schnittlauch und chilli 5 , 5 €

/ ofenfrische quiche mit zweierlei salaten
fenchel und roquefort 8 €
lorraine 8 €

/ freitagsküchensalat mit
rosa gebratenem lammfilet 9 , 5 €
blümenkohlküchlein 9 , 5 €

/ hauptspeisen
sauerbraten mit klößen und rotkohl
südtiroler spinatknödel mit kleinem winterlichem salat 9 , 5 €

/ monatsspezial
freitagsküchen burger mit fruchtigem coleslaw
und hausgemachten pommes 1 1 €

/ dessert
hausgemachter kuchen 3 , 5 €

/menü !
kleiner beilagensalat mit sauerbraten oder spinatknödel dazu ein gratis espresso 13,5 € / 12,5 €

/ alle speisen werden aus regionalen
und biologisch vertretbaren lebensmitteln täglich frisch zubereitet.

warme küche von 12.00 bis 15.00 uhr I freitags nur bis 14.00 uhr geöffnet mainzer landstr. 105 (hinterhaus) I 60329 frankfurt am main I freitagskueche.de

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fk 161202

02/12

am freitag den 02/12 findet keine freitagsküche statt //
mainzer landstraße

freitagsküche geschlossene gesellschaft

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freitag 02.12.2016 | geschlossen |
mainzer landstr. 105 (hinterhaus) | 60329 frankfurt

 

fk_161202