27/6

wir laden sie herzlich ein zur freitagsküche

BENJAMIN TURNER (L.A.) kocht

cold celery soup with anchovy

smashed cucumber, lime dressing, fennel, chili peppers and dill served with soca and cherry tomato water, gin and olive oil cocktail

tea braised oxtail over potato celery root mash with lime pickled radish and field salad

patbingsu – korean dessert with crushed ice, ice cream, fruit, fruity pebbles and red bean paste

 

special setting

music and visuals by KEN SEENO (L.A.)

 

GARTENWIRTSCHAFT geöffnet bis 23.00

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ab 23.00h

FK-ALLSTARS an den plattentellern der  bar

freitag 27.06.2014 | geöffnet ab 19.00h |

mainzer landstr. 105 (hinterhaus) · 60329 frankfurt

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FK_140627

ab 23/6

mittagsmenü

vorspeisen:
beilagensalat 3,00 €
rote bete salat mit walnüssen 4,50 €

hauptspeisen:
freitagsküchensalat
mit teigtaschen gefüllt mit schafskäse und paprika 8,50 €
mit frikadellen gefüllt mit schafskäse 9,50 €
mit gebratener lachstranche 10,50 €

saltimbocca mit linsengemüse 11,00 €
gebackene süßkartoffel mit frischen feigen 9,50 €

monatsspezial:
hausgemachte gnocchi mit blumenkohl, birne und gorgonzola 10,50 €

dessert:
hausgemachter kuchen 3,50 €

alle speisen werden aus regionalen
und biologisch vertretbaren lebensmitteln
täglich frisch zubereitet.

 

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20/6

wir laden sie herzlich ein zur freitagsküche

PIZZAIOLO ONK EL kocht

insalata all’onk el

unglaubliche viel pizza (flatrate)

tiramisù

 

geöffnet ab 17.30 PÜNKTLICH ZUM ANPFIFF ITALIEN vs COSTA RICA

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28 STEPS DOWN

ab 23.00h

the healing company labelnight

philipp triebel (live)
constantin sankathi
tom simmert

freitag 20.06.2014 | geöffnet ab 17.30h |

mainzer landstr. 105 (hinterhaus) · 60329 frankfurt

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FK140620

ab 17/6

mittagsmenü

vorspeisen:
beilagensalat 3,00 €
gebratener chicorrée mit eingelegter birne und gorgonzola 4,50 €

hauptspeisen:
freitagsküchensalat
mit ofensüßkartoffel 8,50 €
mit roastbeef 9,00 €
mit lachs 9,00 €

saltimbocca mit linsengemüse 9,50 €
spaghettini mit spargel, kirschtomaten und gorgonzola 8,50 €

monatsspezial:
hausgemachte gnocchi mit blumenkohl, birne und gorgonzola 10,50 €

dessert:
hausgemachter kuchen 3,50 €

alle speisen werden aus regionalen
und biologisch vertretbaren lebensmitteln
täglich frisch zubereitet.

 

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13/6

wir laden sie herzlich ein zur freitagsküche

THE BAKERY II

by EGILL SAEBJÖRNSSON

starter: lobster soup

main: plokkfiskur with rye bread and butter

desert: raw mint chocolate bite

traveling between different locations, the bakery is an evolving project investigating the passion of baking. with each installment the bakery—part performance, part installation—presents the results from the event prior while creating its next iteration. for its second episode we’ll bake with dough under the guidance of zeit für brot at freitagsküche in frankfurt am main.

you are invited to produce, consume, and exhibit your breads together with the visual artist Egill Sæbjörnsson, curator Annabelle von Girsewald, and team.

POSTER BAKERY II

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28 STEPS DOWN

ab 23.00h

cosmic funk * the summer heat edition

MICHAEL RÜTTEN & ALEXANDER ANTONAKIS on the cosmic funk trip – enjoy a journey from funk, soul, jazz to boogie, disco and house

freitag 13.06.2014 | geöffnet ab 19.00h |

mainzer landstr. 105 (hinterhaus) · 60329 frankfurt

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FK_1306

ab 11/6

mittagsmenü

vorspeisen:
beilagensalat 3,00 €
kaltschale mit oliven-crostini 4,50 €

hauptspeisen:
freitagsküchensalat
mit mozzarella und melonen-salsa 8,50 €
mit kalten roastbeefscheiben 10,00 €
mit makrelenfilet und tomatenkruste 11,50 €

spaghetti à la norma 9,50 €
steak mit tomaten-couscous 11,00 €

monatsspezial:
hausgemachte gnocchi mit blumenkohl, birne und gorgonzola 10,50 €

dessert:
hausgemachter kuchen 3,50 €

alle speisen werden aus regionalen
und biologisch vertretbaren lebensmitteln
täglich frisch zubereitet.

 

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6/6

wir laden sie herzlich ein zur freitagsküche

SERVICE

a dinner by FILIPPA PETTERSSON and MARIJKE ANNEMA.

throughout the dinner three different notions of service will be experienced.                                                                                                                       contributing artists are calori & maillard, jasmin werner and mattias eliasson.

starter: white asparagus salad with field salad and tomatoes
main: swedish midsummer plate. hering, potatoes, salmon, tomatoes, sour cream, knäckebröd, butter and more                                                       desert: dutch griesmeelpudding with red currant sauce

please note that this dinner only comes as a full three-course. therefore it is not possible to buy only one of the dishes.

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28 STEPS DOWN

ab 21.00h

quase brasil (christoph aupperle vib, julian kessler g, tim roth b, giovanni gulino dr, marjorie jimenez voc)

freitag 06.06.2014 | geöffnet ab 19.00h |

mainzer landstr. 105 (hinterhaus) · 60329 frankfurt

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ab 3/6

 

mittagsmenü

vorspeisen:
beilagensalat 3,00 €
ananas-apfel-salat mit sellerie und roten linsen 4,50 €

hauptspeisen:
freitagsküchensalat
mit ingwer-pfeffer-kirschen 8,50 €
mit lachsfilet 9,50 €
mit entrecote 11,50 €

pilzrisotto mit gorgonzola 9,50 €
coq au vin mit haselnuss-polenta 11,00 €

monatsspezial:
sobanudelsalat mit avocado, mango und rotbarbe 9,50 €

dessert:
hausgemachter kuchen 3,50 €

alle speisen werden aus regionalen
und biologisch vertretbaren lebensmitteln
täglich frisch zubereitet.

 

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