ab 28/4

mittagsmenü

vorspeisen:
beilagensalat 3,00 €
matjestatar mit roter beete, schnittlauchschmand und rucolasalat 4,50 €
 
hauptspeisen:
freitagsküchensalat
mit mit tomate und feta gefüllten blätterteigtaschen 8,50 €
mit rotbarbe 9,50 €
mit rindfleischstreifen 10,50 €
 
zitronenhuhn mit bulgur 10,50 €
pasta mit kichererbsen in salbei-sahne-sauce 9,00 €
 
monatsspecial:
deutscher spargel mit einem verlorenem ei,
parmesanschaum und schinkenchip 10,50 €
 
dessert:
hausgemachter kuchen 3,50 €
 

alle speisen werden aus regionalen
und biologisch vertretbaren lebensmitteln
täglich frisch zubereitet.

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25/4

wir laden sie herzlich ein zur freitagsküche

CLAIRE WILDENHUES UND DENNIS AUKILI KOCHEN

1. gang: zucchini, curry, grapefruit, pistazie
2. gang: ziegenkäse, avocardo, harissa, rosenwasser, popcorn
3. gang: zanderfilet, spargel, holunder, mascarpone
veggie: spargel-risotto, holunder, wildkräuter, mascarpone
4. gang: haselnuss, joghurt, rote beete

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28 STEPS DOWN

Re:Fresh Your Mind

Skai
The Saint
Marc Keen
Daniel Shephard
Shane

freitag 25.04.2014 | geöffnet ab 19.00h |
mainzer landstr. 105 (hinterhaus) · 60329 frankfurt

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MONTAG 28.4.
 
JULIUS ZIER VARIÉTE 

IN DER FREITAGSKÜCHE!

DINNER + SHOW

„Julius Zier führt als Gastgeber seiner eignen Variéte-Show auf magisch kurzweilige Art durch den Abend…
und hat dabei neben Schirm, Charme und Zylinder nicht nur sagenhaft verblüffende Zaubertricks im Repertoire,
sondern stets auch Künstler-Freunde im Schlepptau.“
 
Einlass 18:30 h
Dinner 19:00-20:30h
Show Beginn 20:45 h
 
preis 26 euro/ studenten 21 euro

(preise inklusive dinner)

Reservierungen an variete@freitagskueche.de
 
montag 28.04.2014  |  geöffnet ab 18.30h  
mainzer landstr. 105 (hinterhaus) · 60329 frankfurt am main

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22/4

mittagsmenü

vorspeisen:
beilagensalat 3,00 €
matjestatar mit roter beete, schnittlauchschmand und rucolasalat 4,50 €
 
hauptspeisen:
freitagsküchensalat
mit polentatalern 8,50 €
mit rotbarbe 9,50 €
mit rindfleischstreifen 10,50 €
 
rouladen mit kartoffelpürre und karotten 10,50 €
ratatouille mit gebackenem mozzarella 9,00 €
 
monatsspecial:
deutscher spargel mit einem verlorenem ei,
parmesanschaum und schinkenchip 10,50 €
 
dessert:
hausgemachter kuchen 3,50 €
 

alle speisen werden aus regionalen
und biologisch vertretbaren lebensmitteln
täglich frisch zubereitet.

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18/4

wir laden sie herzlich ein zur freitagsküche

MuWi KOCHT

intro „chicory tip: son of my father“
    
geschmorter chicoree mit zitronengras-orangen sauce und gefüllten datteln.
    
refrain ,,freddy jackson: main course”
    
gefüllte mangoldröllchen mit malfatti in salbeibutter.

outro „fatso domino: blueberry hill“
    
blaubeer-eis-muffins.
  

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28 STEPS DOWN

KLANGKOST

MuWi meets freitagsküche

ab 23h

BANDS: 
SORAB JON ASAR

https://www.facebook.de/sorabjonasar
*Singer/Songwriter
 
DJS: 
LUCKY LUCIANO
 // *HipPop
OhShitRobot! // 
facebook.de/ohshitrobot
 // *Indie/tronics

freitag 18.04.2014 | geöffnet ab 19.00h |
mainzer landstr. 105 (hinterhaus) · 60329 frankfurt

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MONTAG 28.4.
 
JULIUS ZIER VARIÉTE 

IN DER FREITAGSKÜCHE!

DINNER + SHOW

„Julius Zier führt als Gastgeber seiner eignen Variéte-Show auf magisch kurzweilige Art durch den Abend…
und hat dabei neben Schirm, Charme und Zylinder nicht nur sagenhaft verblüffende Zaubertricks im Repertoire,
sondern stets auch Künstler-Freunde im Schlepptau.“
 
Einlass 18:30 h
Dinner 19:00-20:30h
Show Beginn 20:45 h
 
preis 26 euro/ studenten 21 euro

(preise inklusive dinner)

Reservierungen an variete@freitagskueche.de
 
montag 28.04.2014  |  geöffnet ab 18.30h  
mainzer landstr. 105 (hinterhaus) · 60329 frankfurt am main

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14/4

mittagsmenü

vorspeisen:
beilagensalat 3,00 €
erbsensuppe mit minze 4,50 €
 
hauptspeisen:
freitagsküchensalat
mit ziegenkäsequiche und preiselbeeren 8,50 €
mit einer scheibe knusprigem schweinebauch 10,50 €
mit gebratenem makrelenfilet 9,50 €
 
brathähnchen mit clementinen
fenchel und pernod, dazu berberitzenreis 10,50 €
blumenkohlküchlein
mit cous cous, ofentomate und limettenjogurt 9,00 €
 
monatsspecial:
fish & chips 9,50 €
 
dessert:
hausgemachter kuchen 3,50 €
 

alle speisen werden aus regionalen
und biologisch vertretbaren lebensmitteln
täglich frisch zubereitet.

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11/4

wir laden sie herzlich ein zur freitagsküche

CHRIS CRELL UND JUE LÖFFELHOLZ KOCHEN

brokkoli süppchen mit ziegenfrischkäse praline, limette & mandel
    
lachs, karamellisierter fenchel, grüner spargel, seealgenbutter, shiso kresse, zucchini, ernusskrokant
    
gnocchis mit käse gefüllt in leichter gorgonzolasauce mit shifronade vom salat
    
erdbeer cardamon sorbet auf chilli ananas

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28 STEPS DOWN

 
TACTILE RECORD STORE PRÄSENTIERT: 
 
Thomas Hammann
Simon Dörken
Ergin Erteber

freitag 11.04.2014 | geöffnet ab 19.00h |
mainzer landstr. 105 (hinterhaus) · 60329 frankfurt

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freitagsküche 

beim romantikfestival im cantate-saal

POLITISCHE ROMANTIK

ein kongress der kulturstiftung des bundes 

in kooperation mit dem freien deutschen hochstift.    

http://www.fliegendevolksbuehne.de/programm.php#kulturstiftung
 

10. – 12.04.2014  |  cantate-saal

großer hirschgraben · 60311 frankfurt am main
 

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7/4

mittagsmenü

vorspeisen:
beilagensalat 3,00 €
steckrübeneintopf 4,50 €
 
hauptspeisen:
freitagsküchensalat
mit kartoffelsouffle 8,50 €
mit einer scheibe knusprigem schweinebauch 10,50 €
mit gebratenem makrelenfilet 9,50 €
 
hühnerfrikasse mit basmati reis 10,50 €
chilli con cous cous 9,00 €
 
monatsspecial:
fish & chips 9,50 €
 
dessert:
hausgemachter kuchen 3,50 €
 

alle speisen werden aus regionalen
und biologisch vertretbaren lebensmitteln
täglich frisch zubereitet.

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4/4

wir laden sie herzlich ein zur freitagsküche

BENJAMIN HÜBNER KOCHT

ceviche vom lachs, gebackenes ei, avocadoeis
    
//“ceviche“ vom kürbis, gebackenes ei, avocadoeis
    
schweinebauch in japanischer sauce, maispüree, maracuja-lauch-chili
    
tofu in japanischer sauce, maispüree, maracuja-lauch-chili
    
matcha-panna cotta mit physalis
 

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28 STEPS DOWN

 
JAZZ JAM SESSION // OPEN STAGE 

jazz-initiative in der freitagsküche 

ab 21.30h
Dennis Sekretarev Quartett
 
in zusammenarbeit 

mit der Jazz-Initiative Frankfurt am Main
 

freitag 04.04.2014 | geöffnet ab 19.00h |
28 STEPS DOWN geöffnet ab ca 21.30h
mainzer landstr. 105 (hinterhaus) · 60329 frankfurt

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wir laden sie herzlich ein zur freitagsküche in London

BARBARA WOLFF KOCHT 
  
rumänische gemüsesuppe
  
gebratene makrele mit meerretticheis
  
fafelspitz mit grüner soße
  
lavendel-pannacotta mit rhabarberkompott
 


 
AUSSTELLUNG

Laws of Form

//Michael Riedel  

April 5 – May 31, 2014
http://www.davidzwirner.com/exhibition/michael-riedel-3/


London: 24 Grafton Street
 
freitag 04.04.2014  |  geöffnet ab 19.00h  

118 Strand · London WC2R

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