29/3

wir laden sie herzlich ein

Sandra Ellinger und Saira Hussain kochen

pakoras, minzsauce und tomaten-tamarindenchutney
chicken saag
bhindi sabzi  
dazu basmatireis + gurken-tomaten-kichererbsen-salat
quarkdessert mit frischer mango und karamellisierten mandeln

dazu und danach Bernd Thiele

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freitag 29.03.2012 um 19.00 h
mainzer landstr. 105 (hinterhaus)· 60329 frankfurt am main
 

25-29/3

wochenkarte
25.03. – 29.03.2013

 
vorspeisen:
beilagensalat 3,00 €
warme gurkensuppe mit frittierter petersilie 4,00 €
 
hauptspeisen:
hausg. tagliatelle
mit zucchini- und möhrenstreifen + weißer pfeffer 8,00 €
hausg. tagliatelle
mit lammragout und kapern 9,50 €
 
dessert:
orangen polenta tarte 3,50 €
 
monatsspecial:
gebratenes filet von der dorade
auf wurzelgemüse, butterkartoffeln & bärlauchschaum 8,50 €
 

alle speisen werden aus regionalen
und biologisch vertretbaren lebensmitteln
täglich frisch zubereitet.

22/3

wir laden sie herzlich ein

Grit Weber kocht

riesling hühnchen mit hausgemachten bandnudeln
hausgemachte bandnudeln mit sahne-schwammerln
dazu bunter salat mit gerösteten pastinaken
sahne-quark mit honig und gerösteten mandeln

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freitag 22.03.2012 um 19.00 h
mainzer landstr. 105 (hinterhaus)· 60329 frankfurt am main
 

18-22/3

wochenkarte
18.03.–22.03.2013

 
vorspeisen:
beilagensalat 3,00 €
karotten mango kokos suppe mit kartoffelstroh 4,50 €
 
hauptspeisen:
großer bunter salat mit gegrilltem fenchel, pistazien und orangenfilet 7,50 €
ricotta gnocchi in gorgonzolasauce mit tomaten und frischen kräutern 8,00 €
hähnchenstreifen in orangensauce mit kartoffeln 9,00 €
 
dessert:
dattel zitronen ricotta tarte 3,50 €
 
monatsspecial:
gebratenes filet von der dorade
auf wurzelgemüse, butterkartoffeln & bärlauchschaum 8,50 €
 

alle speisen werden aus regionalen
und biologisch vertretbaren lebensmitteln
täglich frisch zubereitet.

15/3

wir laden sie herzlich ein

Juliane Boller und Tobi Bartl kochen

apfelsellerie salat
beef und vegi burger
mit rote beete relish, hausgemachtem ketchup und selbstgebackenen burger buns
dazu fritten und mayo
lime cheese cake

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freitag 08.03.2012 um 19.00 h
mainzer landstr. 105 (hinterhaus)· 60329 frankfurt am main
 

11-15/3

wochenkarte
11.03.–15.03.2013

 
vorspeisen:
beilagensalat 3,00 €
gemüsecremesuppe 4,00 €
 
hauptspeisen:
grosser bunter salat mit stockfisch panna cotta 7,50 €
kartoffelfenchelgratin 7,50 €
schweinemedaillons mit okraschoten,
kartoffeln, tomaten und frühlingslauch 9,00 €
 
dessert:
griesflammerie mit karamellisierten nüssen 3,50 €
 
monatsspecial:
gebratenes filet von der dorade
auf wurzelgemüse, butterkartoffeln & bärlauchschaum 8,50 €
 

alle speisen werden aus regionalen
und biologisch vertretbaren lebensmitteln
täglich frisch zubereitet.

4-8/3

wochenkarte
04.03.–08.03.2013

 
vorspeisen:
beilagensalat 3,00 €
zwiebelsuppe 4,00 €
 
hauptspeisen:
großer bunter salat mit pfifferlingsquiche 7,50 €
grüne und helle tagliatelle in
salbeibutter und pecorino 8,00 €
rinderschmorbraten mit kartoffelstampf,
brunnekressen und schafskäse 10,00 €
 
dessert:
panna cotta mit apfelkompott 3,50 €
 
monatsspecial:
gebratenes filet von der dorade
auf wurzelgemüse, butterkartoffeln & bärlauchschaum 8,50 €
 

alle speisen werden aus regionalen und biologisch vertretbaren lebensmitteln täglich frisch zubereitet.

25/2-1/3

wochenkarte
25.02.–01.03.2013

 
vorspeisen:
beilagensalat 3,00 €
zwiebelsuppe 4,00 €
 
hauptspeisen:
großer bunter salat mit pfifferlingsquiche 7,50 €
grüne und helle tagliatelle in
salbeibutter und pecorino 8,00 €
rinderschmorbraten mit kartoffelstampf,
brunnekressen und schafskäse 10,00 €
 
dessert:
panna cotta mit apfelkompott 3,50 €
 
monatsspecial:
gebratenes filet von der dorade
auf wurzelgemüse, butterkartoffeln & bärlauchschaum 8,50 €
 

alle speisen werden aus regionalen und biologisch vertretbaren lebensmitteln täglich frisch zubereitet.